Bosses Glassbar i Linköping

Standard

En av de mest välbevarade hemligheterna i glass-Sverige är Bosses Glassbar i Linköping, som har vad som kan vara Sveriges godaste glass. Den hemgjorda glassen är fantastiskt god, och Bosses Glassbar är en institution i staden. Vissa varma dagar kan dock köerna bli ordentligt långa, men den som väntar på något gott väntar aldrig för länge. Vad som gör glassen så speciell är svårt att säga; den är ett eller två snäpp godare än det mesta andra, helt enkelt. Det finns en stor mängd olika smaker att välja mellan, och det tar sin tid att hitta sina favoriter. Många talar sig varma för Bosses marängswiss och citronsorbet, och de är definitivt mycket goda. Men den personliga favoriten är helt klart lakritsglassen. Lakritsglass verkar vara svårt att lyckas med; vissa andra glasstillverkares versioner smakar vedervärdigt. Men de gångerna tillverkarna lyckas med lakritsglass, ja då finns det ingen glass som är godare.

Är det värt att resa till Linköping enbart för att gå till Bosses Glassbar? Nja, det är kanske tveksamt, om det inte är så att man bor inte alltför långt ifrån staden. Men om man har vägarna förbi bör man definitivt göra ett besök hos Bosses. Det är också rätt så enkelt att hitta dit, då den ligger knappt ett stenkast från Domkyrkan, ett av stadens största landmärken. Annars är det bara att titta efter en lång kö. Långa köer i Linköping leder ofta till Bosses Glassbar, ungefär som regnbågen slutar vid en kruka full med guld.